錫林郭勒盟通過調(diào)整優(yōu)化奶源布局，致力于奶制品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)，在相關(guān)政策指導(dǎo)下，盟傳統(tǒng)乳制品協(xié)會(huì)制定了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)，助力產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。通過打造區(qū)域公用品牌影響力等措施，促使傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)步入良性發(fā)展軌道。

　　目前，以荷斯坦牛、娟姍牛為基礎(chǔ)，西門塔爾、蒙貝利亞等肉乳兼用牛為主的家庭散養(yǎng)式或半舍飼合作社式的綠色奶源產(chǎn)業(yè)群，確保了優(yōu)質(zhì)奶源需求供應(yīng)。錫林浩特市、鑲黃旗、正藍(lán)旗的奶制品產(chǎn)業(yè)園區(qū)，按照27項(xiàng)傳統(tǒng)奶制品食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，在打造20多種傳統(tǒng)奶制品基礎(chǔ)上，先后研發(fā)出50多種更適合現(xiàn)代人口味和攜帶方便的大眾化旅游休閑奶產(chǎn)品，豐富了錫林郭勒奶酪產(chǎn)品的種類；成功注冊“錫林郭勒奶酪”國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，有效提升了“錫林郭勒奶酪”品牌知名度和奶產(chǎn)品附加值，極大增強(qiáng)了市場競爭力。（王林喜）